Ondernemen

Streekchef Djurre lanceert Maaltijdbox

Potlood Renske Woudstra

Webwinkel Ekonoom en streekchef Djurre Veensma zijn gestart met een maaltijdbox met biologische streekproducten: Djurre’s Maaltijdbox. Kok Djurre ontwikkelt de recepten; Ekonoom haalt de ingrediënten op bij boeren en telers.

In Noordwolde worden de ingrediënten op maat verpakt en van daaruit bezorgd bij klanten in Nederland. De maaltijdbox biedt elke week verrassende en eenvoudige recepten met alle ingrediënten op maat thuisbezorgd. Alle ingrediënten zijn biologisch en zoveel mogelijk uit het noorden van het land afkomstig. Er worden wekelijks 15 verschillende recepten aangeboden met vlees, vis en vegetarisch en daarnaast samengestelde maaltijdboxen voor 2 en 4 personen. De maaltijdboxen zijn te bestellen via ekonoom.nl. Djurre Veensma uit Oldeberkoop is initiatiefnemer van de Djurre’s Maaltijdbox. Hij hecht veel waarde aan het werken met producten uit de streek. “Ik weet als geen ander hoe belangrijk gevarieerd en gezond eten is. Voeding is de basis voor onze gezondheid. Er zijn volop heerlijke producten te krijgen uit onze eigen streek. Ook is het van belang dat de producent of teler een eerlijke prijs krijgt voor zijn product.”